玉ねぎ、収穫しました

畑の野菜たちも少量ながら多品種にかこつけて、賑やかになってきました。夏野菜の定番、ナスやキュウリ・ミニトマトの苗は順調に育っています。そんな中、今日は玉ねぎの収穫をしました。だいぶ前から少しづつもいでは、写真の皿の如くその日の食卓に供していました。もぎたて玉ねぎはシャクシャクと歯ごたえ良く、甘みもあってサラダに最高です。畑の１坪ほどの一角に昨年来の苗から育成し、今や成熟も頃合いとなりました。梅雨入り前に一斉に収穫しようと、本日は根切りして日干しにしました。およそ５０数玉の収穫です。乾燥保存して、しばらくは我が家の食材として持ちそうです。日中は日差しもあったのですが、夕刻には信州も梅雨入りした報がありました。早、梅雨空の時期となりました。収穫して、正解！