昔し懐かし、支那そば屋

昨日に引き続いてのお店紹介です。今回はラーメン屋で、昔ながらの支那そばです。お店の名は「ゑびすや」、安曇野市明科の国道１９号線沿いにあります。ここを知ったのはうちのオバはんからの口コミ情報で、マニア好みの店と言った感じです。本業は製麺所のようで、麺にはこだわりがあるようです。支那そば屋とあって、ナルトやお麩そしてシナチクと昔、懐かしの味でした。レトロぽい店構えですが、中は意外と広く人の出入りもかなりあります。お昼時を過ぎて行くと麺切れの完売となったり、結構な人気店です。今風のラーメンに飽きた方はどうぞ、お召し上がりください。私にとって、昭和を想い出すような店でした。