梅干し、天日干し

昨日、梅雨明けとなりましたが、梅雨明けのタイミングで梅干しの天日干しをするのが良いらしいです。実は干すだけに仕上げられた梅をありがたく頂戴していて、うちのオバはんは本日、これを庭先に広げる作業に取り掛かりました。何やら３日干しするようで、梅雨明けでこれからしばらく天気は良さそうです。